康熙養生之道與避開酸性食物

新年快到, 和大家分享兩則文章有關 "學康熙養生" 與 "避開酸性食物" -

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根據清宮醫案研究，康熙平素身體強壯，愛騎馬、射擊，喜赴湯山坐湯，作為理療養生。醫案中記載康熙除自幼因患有天花，臉上留有疤痕外，在青中年時期均無大病，只在50歲時才出現聖體違和。

在《清稗類鈔》中記錄了康熙一日只吃兩餐來養生。文中提到因天不下雨，米價騰貴，康熙在一次祈雨祭典後大為慨嘆，指漢人不懂節儉，揀吃小米，且一日吃足三餐，入夜又飲酒。然身為聖祖，他一日只吃兩餐；當日出師塞外，更是日食一餐。

先不談旱災致米價急升。康熙養生之道確值得參考，從他飲食之道，可以看到他如何愛惜脾胃，「朕每食僅一味，如食雞則雞，食羊則羊，不食兼味，余以賞人」。宮庭內皇帝的膳食，珍饈百味當然少不了，但康熙卻甚忍口，不吃兼味的好處，就是讓脾胃快速消食，不受黏甜厚膩致滯，加重身體負擔。臨床不少病人問起如何養身保健，今借用康熙之言︰「70歲老人，不可食鹽醬鹹物，夜不可食飯，遇晚則寢，燈下不可看書，朕行之，久而有益也。」(引用唐文儀註冊中醫師 "中醫解難")

另外康熙對於 <練字消疲勞> 亦有一番見解：「人果專心於一藝一技，則心不外馳，於身有益。朕所及明季之與我之耆舊（即我知道的明末與清朝以來的德高望重的老人），善於書法者俱長壽，而身強健。」按現代醫學的解釋，書法可起到消除疲勞和鍛煉身體的作用，有益身心健康 (原文: 快樂老人報(每日頭條)。

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《避開酸性食物》(Get Off Your Acid:7 Steps in 7 Days to Lose Weight, Fight Inflammation, and Reclaim Your Health and Energy) 這本書由Dr. Daryl Gioffre 撰寫，他指出我們日常吃得太多酸性食物(acidic foods)，容易引發體內炎症和破壞我們身體健康。這些酸性食物包括肉類和奶類食物，麵筋 (gluten) ，過多動物蛋白質(excess animal proteins) 和用化學方法處置過的食物 (processed foods)。

他鼓勵我們吃多些 鹼性的食物(alkaline foods)。鹼性食物包括生果，堅果果仁(nuts)，豆科植物(legumes)和蔬菜。鹼性食物可以增強我們的免疫系統。

Sources: am730 讀書樂: 馮強